Рецепт - low Fat Имбирные Печенья-Пряники Tescoma

Размягченное сливочное масло 1/4 стаканов Тростниковый сахар 1/2 стаканов Патока или мёд 3/4 стаканов Ледяная вода 1/3 стаканов Мука общего назначения 3 1/2 стаканов (Мой совет: сделайте смесь из втоого сорта, цельнозерновой и ржаной в пропорции 1:1:1)
Сода одна чайная ложка Корица молотая две чайных ложкиИмбирь молотый одна чайная ложка Смесь специй (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика 1:1:1:1) 1/2 чайные ложкиСоль 1/2 чайные ложкиГвоздика молотая 1/4 чайные ложки

1 Миксером взбиваем масло, сахар, потоку/мёд, и воду.
2 В другой миске просеиваем муку, соду и все специи.
3 К первой смеси добавляем вторую, вымешиваем руками до мягкой и однородной консистенции теста. Делим тесто пополам, формируем из каждой по 1 диску, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа, а лучше на несколько дней (чем дольше-тем вкуснее!)
4 Выкладываем на пергамент, выпекаем 12-15 минут при 177С. Достаём остывать на решетку!