Рецепт - голубцы с огуречным соусом

Капуста белокочанная 12 листьев
Рис круглозерный 1 пакетик
Лук зеленый рубленый 2 столовые ложки
Творог нежирный 150 грамм
Орешки кедровые 50 грамм
Изюм без косточек 50 грамм
Сок 1 лимона
Для соуса: Огурец одна штука
Йогурт натуральный 1 стакан
Соль, перец черный

Капустные листья обдайте кипятком. Рис в пакетике сварить, следуя указаниям па упаковке.
Рис соеденить с нарезанным колечками луком, творогом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолить, поперчить и переметайте.
На капустные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и свернуть листья конвертиками.
Голубцы уложить в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните ее горячей водой, накройте фольгой и запекайте голубцы 30–40 минут при 180 С.
Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубить, соеденить с йогуртом, посолить и поперчить.
Готовые голубцы выложите на блюдо и полить приготовленным соусом. оформите по желанию.