Рецепт - ленивые голубцы из куриного филе

куриное филе - 400 грамм
капуста - 100 - 150 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
зелень,
геркулес - 0,5 стакана,
яйцо - одна штука
для соуса
сметана - одна столовая ложка
кетчуп или томатная паста - одна столовая ложка
вода - 0,5 стакана

Куриное филе (лучше грудки) вымыть, обсушите и прокрутить на мясорубке.
Морковь, лук и капусту также пропустите через мясорубку (можно овощи пропускать через мясорубку вместе с мясом).
Все хорошо перемешайте, добавьте геркулес, яйцо, соль, перец и мелко порезанную зелень и еще раз хорошо перемешайте.
Из полученного фарша сформировать котлетки и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до румяности.
В отдельной емкости смешать сметану, кетчуп и воду, и влейте эту смесь к голубцам.
Голубцы накройте крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.