Рецепт - голубцы в молочном соусе

Фарш - 500 грамм
Рис - 80 грамм
Капустные листья
Морковь - одна штука
Лук - одна штука
Молоко - 500 миллилитров
Масло сливочное - 50 грамм
Соль, перец - по вкусу

как приготовить Голубцы в молочном соусе .
Рис сварить до полуготовности.
Фарш смешать с рисом. Посолить, поперчить.
Листья капусты опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут.
Сформировать голубцы и сложить их в кастрюлю.
Залить голубцы молоком, доведите до кипения и убрать огонь до минимума.
Посолить, поперчить.
В сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить мелко порезанный лук.
Добавить натертую морковь. обжарьте.
Выложить пережарку в кастрюлю.
Минут через сорок голубцы в молочном соусе готовы.