Рецепт - быстрый гуляш с сосисками

лук репчатый две штуки
масло оливковое две столовых ложки
500 грамм нежирных сосисок
400 грамм консервированных рубленых томатов одна столовая ложка томат-пасты одна столовая ложка сухого бульона в гранулах одна столовая ложка паприки
большая щепотка сахара
4 средние рассыпчатые картофелины
2 большие пригоршни нарезанной зелени
натуральный йогурт

Сосиски нарежьте крупными кусками. Лук и картофель очистите, крупно нарежьте. В большой кастрюле разогрейте одна столовая ложка масла и обжарьте сосиски до однородного коричневого цвета. достаньте и отложить в сторону. Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовьте на сильном огне, периодически помешивая, 5 мин., пока лук не приобретет золотистый оттенок. добавьте резаные томаты и томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, как следует посолить и поперчить, размешайте и доведите до кипения. опустите в кастрюлю картофель, накройте крышкой и готовьте 10 мин., периодически помешивая. добавьте нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 мин. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.