Рецепт - сосиски в картофельном пюре
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Сосиски в картофельном пюре
Ингредиенты (сколько у меня ушло):
7 небольших сосисок
10 средних картофелин
1 яйцо
3 столовые ложки с горкой муки
Соль
Как приготовить рецепт Сосиски в картофельном пюре?
Картофель очистите и отварите с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель разомните и остудите: всыпьте муку, вбейте яйцо и хорошо перемешайте: Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины: На середину выложите сосиску: Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу: обваляйте со всех сторон в муке (или сухарях): выложите на сковороду с разогретым маслом: обжарьте до румяной корочки: выложите на бумажную салфетку: Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом: И в разрезе:
