Рецепт - запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем

Сливочное масло (для смазывания формы для кексов) 10 грамм
яиц 8
молока ? стакана
свежей петрушки 1 пучок
ложки соли ? чайной
черного перц ? чайной ложки
поджаренного картофеля 100 грамм
поджаренных куриных сосисок 100 грамм
натертого сыра 70 гр

Начнем с того, что смажем сливочным маслом форму для запекания кексов.
Разбейте 8 яиц в большой мерный стакан
Добавьте соль и черный перец, молоко.
Мелко нарежьте петрушку.
Смешайте ее с остальной смесью. взбейте все ингредиенты.
Добавьте сосиски с картофелем на свое усмотрение, а сверху присыпьте сыром. выпекайте в подогретой до 185 градусов духовке в течение 10-13 минут.
Яйца поднимуться, как это происходит с омлетом-суфле, но осядут как только немного остынут. Подавать можно с кетчупом, например.