Рецепт - сало в рассоле по-деревенски
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Сало в рассоле по-деревенски
Ингредиенты:
Свежее сало 500-1000 грамм
Тузлук примерно 1 стакан соли на 2 стакана воды (пока соль не перестанет растворяться)
Лавровый лист, перец горошком
Как приготовить рецепт Сало в рассоле по-деревенски?
В воде растворить соль и кипятить 10 минут. охладите до комнатной температуры: Сало нарежьте кусками по 150-200 грамм Сложить неплотно в банку, переслаивая перцем и лавровым листом: залейте доверху рассолом: Неплотно закройте и оставьте при комнатной температуре на неделю в темноте, а послеэтого в холодильник: используйте по мере надобности:
