Рецепт - "Сало в шоколаде"

Сметана (у меня 15%) — 0,5 килограмм
Желатин (быстрорастворимый; у меня "др. Откер") — 2 пакет.
Сахарная пудра (по вкусу)
Сироп ягодный (вишневый) — 3-4 столовых ложки
Ванильный сахар — 1 пакет.
Шоколад (для глазури) — 100 грамм
Масло сливочное (для глазури) — 50 г

Рецепт ""Сало в шоколаде""
Сметану смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
В другую чашку налейте вишневый сироп.
Сметану поделить на 2 части.
Подготовить желатин согласно инструкции.
У меня был "др. Откер", я высыпала 2 пакетика в стакан 200 миллилитров долила воды, замачивала 10 минут. послеэтого прогрела желатин до растворения в микроволновке - 1,5 минуты на 10 Вт.
В одну часть сметаны влейте примерно 2/5 готового желатина, хорошо размешайте.
вылейте сметану с желатином в форму. Я брала небольшую керамическую форму. Убрать в морозильник на 15 минут.
Готовое желе.
Вишневый сироп смешать с 1/5 желатина, размешайте.
вылейте поверх сметанного желе и убрать в морозилку на 15 минут.
Желе застыло.
Вторую часть сметаны смешать с оставшимися 2/5 частями желатина, размешайте и вылейте поверх вишневого сиропа. Поставить в морозилку на 30 минут. Я держала почти 40 минут, послеэтого переставила в холодильник.
Готовое желе нарежьте на порции, полить сверху растопленным шоколадом, смешанным со сливочным маслом. Я вместо масла смешала шоколад со сливками.
Подаем.
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе