Рецепт - рулет из сала

Ингредиенты :
500 грамм свиного сала
3 зубка чеснока
2-3 лавровых листка
соль - по вкусу
Перец черный и красный - по вкусу

Способ приготовления:
Для приготовления свиного рулета надо выбирать сало с мягкой шкурой и приятным запахом.
Шкуру хорошо вычистить ножом
Сало натрите солью, перцем черным и красным
В сале сделайте углубления для чеснока, зубки которого предварительно разрезаем на 2-4 части
Также в отдельные отверстия вставляем кусочки лаврового листа
Сало сворачиваем рулетом и перевязываем прочной нитью. Я пользовалась обычной швейной толстой нитью.
Сало положить в целлофановый пакет, завяжите и в пакете сделайте маленькие дырочки.
В кипящую подсоленную воду положить пакет с салом и варите 2 часа.
Готовое сало выньте из воды, после чего из пакета, дайте остыть
Сало готово к употреблению
Фотографии приготовления рулета :
Вы обожаете готовьте и хотите иметь хорошо оборудованную кухню1/2 Качественная бытовая техника на вашей кухне — залог успешно приготовленных рецептов! Огромный выбор, гарантия качества, доставка. Всё это - в магазине btvdom.ru!