Рецепт - сало соленое с чесноком

:
Сало свиное.
Чеснок – 1 головка.
Тмин – одна чайная ложка
Перец – одна чайная ложка
Соль крупная – 1,5 столовая ложка на один кусок.

Сало является универсальным продуктом, который используйте в пищу во многих его проявлениях. Ниже предлагаем вам рецепт соления сала, с целью дальнейшего его употребления в пищу.
Чеснок очистите и порежьте небольшими кубиками.
Сало уложить в сосуд, всыпьте туда соль, тмин, перец и чеснок.
Куски хорошо натрите со всех сторон смесью соли, перца и чеснока.
Сложить куски сала плотно друг к дружке, можно используйте еще и лавровый лист.
Сосуд накройте крышкой и поставить в холодильник на 3 суток.
Сало обтереть полотенцем, можно используйте в пищу, нарезав кусочками. Хранить можно в морозилке, предварительно завернув его в пищевую бумагу.