Рецепт - сало в меду
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Сало в меду
0,5 килограмм соленого сала одним куском
60 грамм соли
сахар
100 грамм меда
3–4 лавровых листа
10 горошин душистого перца
по 0,5 чайные ложкисушеного орегано и базилика
Как приготовить рецепт Сало в меду?
вскипятите 1 л воды, всыпьте соль, сахар и специи, кипятить под крышкой 5 мин. Снять с огня, добавьте мед, оставив 0,5 чайные ложки размешайте до полного растворения, накройте крышкой и дайте настояться 5 мин.
Затем положить в маринад сало. Снова накройте крышкой и дайте полностью остыть. выньте сало, обсушите бумажным полотенцем, сверху обмазать оставшимся медом, заверните в фольгу и положить в холодильник на 1 ч.
Подавать к горилке с солеными огурцами.
