Рецепт - сало "От Галины"

Сало — 1,5 килограмм
Хлеб (белый и чёрный) — 450 грамм
Чеснок
Морковь
Приправа (для сала)

Рецепт "Сало "От Галины""
Сало нужно заранее подготовить: натрите приправой, солью, перцем, нашпиговать чесноком и морковкой.
Хлеб брать равными частями - пшеничный и ржаной. Замочить хлеб в воде. послеэтого разомните, для вязкости можно добавьте немного муки: так наша "Хлебная Шубка" будет мягче и легче приставать к салу.
На форму для выпекания постелить фольгу, а на нее тонким слоем выложите одну третью часть "Хлебной Шубки". Сверху уложить сало
Оставшуюся "шубку" распределить так, чтобы она полностью покрыла все сало.Ставим в духовку и запекаем примерно час.
В результате получаем ароматные, нежные и мягкие кусочки сала.
А хлеб пропитывается ароматом и приобретает удивительно приятный вкус.
Рецепты: Закуски -> Из мяса
Рецепты: Закуски -> Из мяса