Рецепт - французский пирог с сыром, зеленью и салом

Тесто слоеное (дрожжевое,свежезамороженное) — 250 грамм
Сухари панировочные — одна столовая ложка
Лук (репчатый) — две штуки
Сало копченое (с прожилками мяса) — 150 грамм
Сыр (любой) — 250 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйцо — четыре штуки
Петрушка (рубленая) — три столовых ложки
Растительное масло
Соль
Перец

Рецепт "Французский пирог с сыром, зеленью и салом"
разморозьте слоеное тесто.Достаточно 1 пласта теста из 500-граммовой пачки.Раскатать его и положить в разъемную форму(диаметр 26 см),сделав при этом края высотой около 3 см.
Уголки теста пусть немного свешиваются через форму.
Посыпать панировочными сухарями.
очистите и порубить лук.
нарежьте копченое сало маленькими кубиками или полосками.
Растопить сало в горячем растительном масле.добавьте лук и потушить до прозрачного состояния.
Сыр натрите на крупной терке.Нанести его на корж вместе с луковой смесью.
взбейте сметану и яйца(как угодно,руками или миксером),посолить,поперчить.Подмешать петрушку.
залейте сметанной массой начинку.Уголки теста заверните.
выпекайте в предварительно нагретой до 200 грамм духовке 30-40 мин.
Прошу прощения за немного "шоколадный" цвет пирога-укладывала спать ребенка,не успела достаньте вовремя.На вкусовых качествах это никак не отразилось!
Приятного аппетита!
Гарантирую,что попробовав этот пирог,ваши близкие тут же попросят добавки!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги