Рецепт - МОРСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ (HAMBURGUESAS MARINERAS)
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта МОРСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ (HAMBURGUESAS MARINERAS)
г филе хека
200 грамм очищенных креветок (можно мороженных)
петрушка
20 грамм муки
20 грамм панировочных сухарей
оливковое масло
Как приготовить рецепт МОРСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ (HAMBURGUESAS MARINERAS)?
Убедиться, что в рыбе не осталось костей и шкуры. Мелко покрошить чеснок, зелень петрушки. Если рыба и креветки - мороженные, разморозьте, перекрутить через мясорубку вместе с петрушкой и чесноком. Смешать с панировочными сухарями, тщательно перемешайте до образования однородной массы. Слепить из нее небольшие тонкие биточки, обваляйте в муке и пожарить в масле на сковороде или решетке для жарки. Готовые "гамбургеры" посыпать зеленью петрушки и подавать.
На 4 порции.
