Рецепт - ЖАРЕНАЯ КУКУРУЗА С САЛОМ (С ГРУДИНКОЙ)

4 початка кукурузы
4 литра подсоленной воды четыре столовых ложки сливочного масла
100 грамм сала тонкими ломтиками одна чайная ложка

Снять с початков верхние зеленые листья, обрезать, если нужно, концы початков. Положить в кипящую подсоленную воду и варите, прикрыв крышкой, 15-20 минут. Растопить масло и обжарьте в нем початки. При этом их нужно посолить. Отдельно слегка обжарьте сало и подать с кукурузой.
К кукурузе можно подать хлеб.
На 4 порции