Рецепт - лобио по-украински

Фасоль — 2 стак.
Сметана (или кефир) — 1 стак.
Томатная паста (разведённая или томатная заправка - 0,5 литра) — 1 стак.
Масло растительное (для жарки и тушения) — 100 миллилитров
Морковь — 3-4 штук
Лук репчатый — 3-4 штук
Горчица — одна столовая ложка
Чеснок (не надо, если с аджикой) — 2 зуб.
Перец красный (молотый) — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Имбирь (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Рецепт "Лобио по-украински"
Фасоль отварите.
Морковь натрите на мелкой тёрке.
добавьте порезанный лук.
перемешайте, полить маслом, пассеровать.
Это томатная заправка. http://www.povarenok.ru/recipes/show/41375/
Чеснок измельчите.
В морковь с луком добавьте сметану (кефир), томатную заправку, горчицу, чеснок, специи, соль и перец – всё по вкусу (у меня острое). перемешайте.
добавьте фасоль, перемешайте.
Тушить до желаемой густоты (10-15 мин.) Приятного аппетита!
Один из вариантов - вместо томатной пасты или заправки используйте баночку аджики. Получается вкуснее.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых