Рецепт - лобио с гранатом

фасоль
400 грамм
лук репчатый мелкий одна штука
орехи грецкие молотые
1 стакан
хмели-сунели две столовых ложки
кондари одна чайная ложка
шафран
несколько тычинок
кинза
1 пучок
уксус столовый
1ст .л.
гранат
по вкусу

Сварить фасоль, слить жидкость, не выливать.
Лук обжарьте на оливковом масле, добавьте фасоль, орехи. добавьте воду, в которой варилась фасоль до состояния густого соуса, всыпьте все специи, тушить 15-20 минут. В конце добавьте кинзу, уксус.
При подаче посыпать зернами граната, свежей кинзой. Подавать можно теплым и холодным.