Рецепт - СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ (ЛОБИО)
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ (ЛОБИО)
300 грамм фасоли; 1 стакан ( 120 грамм грецких орехов (ядра); 1 луковица; перец; зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты
Как приготовить рецепт СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ (ЛОБИО)?
Зерна фасоли переберите, вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залейте кипящей водой (8-10 стаканов) и поставить варите. Когда фасоль разварится, тщательно разомните ее, всыпьте толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль, размешайте и продолжать варите 5-7 минут. послеэтого добавьте в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты и варите еще 3-5 минут, после чего снять с огня.
Калорийность 1 порции ( 250 грамм 320 ккал
