Рецепт - лобио с грибами

Грибы шампиньоны — 250 грамм
Лук репчатый (средний) — пять штук
Чеснок — 3 зуб.
Фасоль красная — 1 стак.
Орех грецкий (или кешью, какие любите!) — 50 грамм
Масло растительное (рафинированное) — 50 Мл

Рецепт "Лобио с грибами"
1 стакан красной фасоли замочить в большом количестве воды на ночь.
Отварить фасоль на медленном огне около 1,5 часов. Фасоль должна еле кипеть, тогда она не разварится и останется целой. Очень важно качество фасоли, покупайте дорогую или уже испробованную. Я беру фасоль фирмы «Мистраль». Извините, не сфотографировала.
Грибы порежьте крупно! И обжарьте на масле до румяной корочки.
выложите в тарелку грибы и, сразу, в горячие грибы выдавите чеснок и перемешайте, аромат - СУПЕР!!!
порежьте лук и обжарьте на масле, в котором жарились грибы. Если недостаточно масла, добавьте, только рафинированного.
Орехи порежьте крупно!
Соединить все компоненты. Посолить, поперчить по желанию.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> С грибами
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> С грибами