damkinet

Рецепт - спагетти с фрикадельками в томатном соусе

18 мая 2012

Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша
? упаковки спагетти
2 яйца
100 грамм молотых сухарей
1 банка томатов в собственном соку
1 помидор
1-2 сладких и 1 острый перчик
1 луковица
1 головка чеснока
Оливковое масло
Соль, молотый черный перец, тобаско, лавровый лист

добавьте в мясной фарш яйца , сухари, тобаско: Посолить, поперчить, хорошо вымешать: Овощи измельчите: На оливковом масле обжарьте луковицу: добавьте перец: Помидор , чеснок : Помидоры в собственном соку протрите через сито: Поджаренные овощи добавьте в протертые томаты . влейте 2 стакана воды: варите на медленном огне, добавив специи и часто помешивая: Мокрыми руками сформовать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех: В кипящий солус положить фрикадельки: Пока фрикадельки варитеся, сварить спагетти в подсоленой воде с каплей масла: Посолить, положить специи и варите минут 15: Подавать со спагетти , обильно полив соусом:


Рецепт спагетти с фрикадельками в томатном соусе