Рецепт - спагетти в томатном соусе alla vodka
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Спагетти в томатном соусе alla vodka
Спагетти 100 грамм
Чеснок 2 зубка
Оливковое масло по вкусу
Помидоры одна штука
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Водка 30 грамм
Сливки 70 грамм
Пармезан по вкусу
Петрушка по вкусу
Как приготовить рецепт Спагетти в томатном соусе alla vodka?
Сварить спагетти так, как указано на упаковке.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарьте мелко порезанный чеснок. С помидор снять кожицу, порежьте кубиками или разомните в пюре.
Добавить томаты к чесноку, тушить на слабом огне 5 минут. Посолить, поперчить, добавьте мелко порезанный базилик. влейте водку и сливки и быстро перемешайте. добавьте к соусу макароны, выключите огонь и дайте постоять под закрытой крышкой 23 минуты. При подаче посыпать макароны пармезаном и зеленью петрушки.
