Рецепт - спагетти с тефтелями

8 штук свиные колбаски 1 килограмм говяжий фарш 1 штука лук, мелко нарезанный 1/2 пучка листья петрушки, нарезанные 85 граммов тертый сыр пармезан 100 граммов белые панировочные сухари 2 штуки яйца взбитые 100 миллилитров оливковое масло (для соуса) 3 столовые ложки оливковое масло (дополнительно) 4 зубчика чеснок, мелко натертый 1,5 килограммов помидоры, нарезанные кубиками 125 миллилитров красное вино 3 столовые ложки сахарная пудра 1/2 пучка петрушка (дополнительно) 20 листьев свежие листья базилика

Предлагаем приготовить рецепт спагетти с тефтелями.
Снимите с колбасок шкурку и выжмите мясо в кастрюлю. добавьте фарш, лук, петрушку, пармезан, панировочные сухари, взбитые яйца и много приправ. Вымешайте фарш руками до однородности (так тефтели будут нежнее).
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Нагрейте духовку до 220C. сформировать из фаршевой смеси небольшие круглые тефтели. Должно получиться 50 штук. полить небольшим количеством растительного масла (примерно 1 чайная ложка на порцию), выпекайте 20-30 минут до золотистого цвета.
Нагрейте масло для соуса в кастрюле. добавьте чеснок, обжаривая 1 мин. прибавить помидоры, вино, сахарную пудру, петрушку и приправы. варите на медленном огне 15-20 минут, пока смесь слегка загустеет.
Добавьте листья базилика, а послеэтого - приготовленные тефтели.
Сварите спагетти.
На дно порционной тарелки выкладывайте спагетти, сверху - тефтели в соусе.
Спагетти с тефтелями можно дополнительно посыпать пармезаном и украсьте парочкой листьев базилика.