Рецепт - Блюда из макаронных изделий : Спагетти с ореховым соусом

спагетти - 450 грамм
орехи грецкие - 75 грамм
грибы свежие - 50 грамм
масло растительное - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сметана - 300 грамм
зелень
соль

сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды до мягкости, но не переварите. Воду слить.
Обжарьте нарезанный лук и растолченный чеснок в масле в течение 3 минут. добавьте нарезанные ломтиками грибы, мелко рубленные орехи и жарьте при среднем нагреве еще 3 минуты. добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перец. Осторожно прогрейте, не доводя соус до кипения.
Выложите спагетти на теплое блюдо, полить соусом и сразу подать