Рецепт - спагетти с морепродуктами (морской коктейль)

морской коктейль (мидии, осьминоги, креветки. кальмары) 0,5 килограмм
паста спагетти 1/2 упаковки
томаты спелые две штуки
белый сладкий лук одна штука
перья зеленого лука с луковичками две штуки
чеснок 1 зубчик
сливки 150 миллилитров
пармезан
оливковое масло

Томаты положить на несколько секунд в кипяток, послеэтого в холодную воду.
Аккуратно удалите кожицу и нарежьте ломтиками.
Репчатый лук нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. добавьте стрелки зеленого лука...
... и измельченный чеснок.
Выложить томаты и обжаривать пару минут.
Затем влейте сливки.
Положить немного тертого пармезана.
Поставить на огонь кастрюлю для пасты. отварите согласно рекомендациям на упаковке аль денте. С готовой пасты слить воду, выложите в емкость, заправьте оливковым маслом и пармезаном, прикрыть крышкой и дайте чуток постоять.
В это время увеличить температуру конфорки на которой стоит сковорода с соусом. выложите в соус подготовленный коктейль (заранее размороженный при комнатной температуре). перемешайте, закройте крышкой, готовьте 3 минуты и снять с плиты.
На тарелку выложите спагетти, полить соусом с морепродуктами, посыпать тертым пармезаном и подать к столу.