Рецепт - спагетти с мясным соусом

Фарш 500 грамм ;
Спагетти 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Стебель сельдерея одна штука ;
Чеснок 4 зубчика ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Помидоры четыре штуки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

В толстостенной сковороде нагрейте оливковое масло. добавьте фарш и жарьте до готовности, пока мясо не подрумянится. Мясо переложите со сковороды в отдельную посуду.
Нагреть еще масла в сковороде, добавьте нарезанный лук, тертую морковь и сельдерей и обжарьте до мягкости. послеэтого в сковороду добавьте чеснок, готовьте еще пару минут. добавьте орегано и помидоры, приправьте по вкусу солью и перцем. вернитеся мясо в сковороду и тушить соус на медленном огне 10 минут.
В подсоленной воде отварите спагетти, разложите на тарелки, сверху поместить большую порцию мясного соуса. По желанию можно посыпать спагетти тертым сыром и украсьте веточкой базилика.
Добавить в закладки: