Рецепт - спагетти с сардинами

Спагетти 200 грамм ;
Сардины 1 банка ;
Лук репчатый две штуки ;
Чеснок одна штука ;
Лимон одна штука ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Петрушка три столовых ложки ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Черствый пшеничный хлеб превратить в крошку.
Сардины достаньте из масла, удалите кости, разомните вилкой.
Спагетти отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.
Оливковое масло разогрейте в толстостенной сковороде. Сложить пшеничные сухари, обжаривать 3-4 минуты до золотистого цвета. послеэтого переложите в отдельную посуду. приправьте солью и перцем.
В чистой сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости. добавьте цедру и сок половины лимона, сардины и каперсы. Держать на плите 3-4 минуты. послеэтого в сковороду сложить отваренные спагетти. перемешайте. добавьте обжаренные сухари и рубленую петрушку.
Спагетти с сардинами подавать горячими.
Добавить в закладки: