Рецепт - спагетти запеченные с сыром

Спагетти 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Фарш 600 грамм ;
Базилик три столовых ложки ;
Томатный соус 250 грамм ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

В кипящую подсоленную воду опустите спагетти и варите до состояния "аль денте". Чтобы спагетти не слипались при варке, в воду необходимо добавьте столовую ложку оливкового масла.
В небольшой сковороде нагрейте масло, обжарьте нарубленный лук до прозрачности. приправьте солью и перцем. послеэтого добавьте чеснок и продолжать обжаривать еще минуту.
В сковороду сложить мясной фарш, по вкусу посолить. Обжаривать мясо в течение 10 минут, часто помешивая деревянной лопаткой. добавьте томатный соус ( пять столовых ложек для спагетти и свежий базилик. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и убрать с плиты.
В смазанную огнеупорную сковороду выложите половину отваренных спагеттей. Полить томатным соусом, посыпать половиной тертого сыра. выложите обжаренный мясной фарш. Сверху выложите остальные спагетти, томатный соус и посыпать второй половиной сыра.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Добавить в закладки: