Рецепт - шницель с картофельной лепёшкой

Ингредиенты:
2 кусочка свиного шницеля,
3 яйца,
2 ломтика батона,
3 картофелины,
50 грамм сыра, две столовых ложки муки,
растительное масло,
овощи для урашения,
перец,
соль.

Приготовление:
Очистить картофель и натрите на терке.
В миске смешать картофель, тертый сыр и яйцо, хорошо посолить и поперчить.
Выложить массу на раскаленную сковороду с маслом небольшими лепешками. обжарьте с двух сторон до золистого цвета. выложите на бумажные полотенца.
Кусочки мяса немного отбейте, посолить и поперчить.
В отдельной миске взбейте яйца.
Шницель обваляйте в муке. окуните в яичную смесь.
И обваляйте в мелко нарубленном мякише батона.
Обжарить в большом количестве разогретого масла с двух сторон.
Выложить на тарелку лепешку и шницель. украсьте овощами и соусом из сметаны и майонеза с укропом.
Приятного аппетита!