Рецепт - лепешка с луком

2 средних луковицы
2 яйца
стакана воды
Щепотка соли
300 грамм муки(плюс для раскатки) одна столовая ложка растительного масла

1 Шинкуем лук, не сильно мелко, точнее не до фанатизма
2 Разогреваем сковороду и вливаем масло, обжариваем лук до золотистого цвета.
3 Готовим тесто: в просеянную муку добавляем яйца
4 Вливаем воду и добавляем щепотку соли
5 Вымешиваем тесто. На посыпанную мукой поверхность стола, либо доски выкладываем тесто.
6 Делим на 8 сегметов, если хотите сделайте меньше размером лепешки, то соответственно делаем больше сегментов.
7 Раскатываем каждый сегмент.
8 Выкладываем около 1,5 чайной ложки
9 Сворачиваем в рулетик
10 послеэтого рулетик закручиваем в виде улитки. Такие действия проделываем со всеми нашими лепешками.Ставим в холодильник минут на 30, а лучше на 1 час.
11 Достаем наши лепешки-улиточки. Присыпав поверхность и скалку мукой раскатываем наши заготовки.
12 Обжариваем на сухой сковороде наши лепешки на среднем огне минут по 5 с каждой стороны, если вы усомнитесь в их готовности, то можете поставить в духовой шкаф минут на пять или десять дополнительно.
13 Приятного вам аппетита !))