Рецепт - гамбургер по- домашнему

Для фарша:
1. Говядина мягкая часть - 300 грамм
2. Свинина магкая часть - 150 грамм
3. Луковица - одна штука 4. Кэтчуп - две столовых ложки
5. Соус Ворчестер - две столовых ложки
6. Соль, перец
Для готового гамбургера:
1. Кольца белого лука
2. Салат айзберг
3. Помидор
4. Несколько листов сыра
5. Хлеб чабата

1 Мясо нарежьте на кубики и смолоть.
2 К фаршу добанить мелко нарезанный лук, кетчуп, соус Ворчестер, соль, перец.
3 Из фарша формировать гамбургеры, чуть распластывая каждый. Можно их перед жаркой поместить в морозилку на некоторое время, чтобы гамбургеры приобрели более упругую консистенцию.
4 жарьте гамбургеры на расскаленной сковороде, в конце можно их отправить на пары минут под гриль в духовке.
5 "Сборка" :
Чабату нарежьте на порционные куски, сделайте надрез посередине, низ хлеба смазать кетчупом, положить салат, сверху гамбургер, на него пластинку сыра, плюс лук и помидор. Остается откройте большой рот :))