Рецепт - безе заварное "Милому тигрeнку"

Сахар — 250 грамм
Сок апельсиновый — 125 грамм
Белок яичный — пять штук
Шоколад темный — 100 г

Рецепт "Безе заварное "Милому тигрeнку""
Выжимаем апельсиновый сок.
Сок выливаем в кастрюльку добавляем сахар и варим густой сахарный сироп. Охлаждаем до тёплого состояния и постепенно вводим взбитые в пену белки.
В микроволновке растапливаем поломанный шоколад, даём ему слегка остыть. послеэтого аккуратно добавляем его к белкам, осторожно перемешиваем. (Должны получиться коричневые полосы). На противень постелить пергаментную бумагу. Зачёрпываем готовую смесь столовой ложкой и выкладываем на пергамент. Ставим противень в духовку, предварительно нагретую до 140*С. Выпекаем 35-40 минут. (При выпечке необходимо следить за духовкой. Так как времени может потребоваться и больше и меньше. Я пишу как было у меня.)
Вот такие "тигриные" безе получились!
Конкурсные рецепты:
Салат "Русский" порционный http://www.povarenok.ru/recipes/show/38879/
Салат "Курочка миндально-сельдерейная" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38880/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе