Рецепт - безе "Кентервильское привидение"

Белок яичный — три штуки
Сахар — 1 стак.
Шоколад (топленый, для глазок) — 20 г

Рецепт "Безе "Кентервильское привидение""
Духовку разогрейте до 100 градусов. Осторожно отделите яичные белки. С помощью венчика или миксера тщательно взбейте белки в крепкую белую пену. Продолжать взбивайте, постепенно всыпьте сахар, пока крем не станет плотным и гладким.
заполните взбитыми белками кондитерский мешок с отверстием или наконечником не более 1 сантиметра в диаметре.
Противень накройте пергаментом, на который выдавите пирамидки.
В духовку на час, послеэтого в выключенной духовке оставьте привидения еще на 30 минут. сделайте глаза из топленого шоколада с помощью обыкновенной зубочистки (шоколад накрошить, плеснуть молока и растопить на водяной бане).
Что такое Новый год1/2
Это все наоборот:
Елки в комнате растут,
Белки шишек не грызут,
Зайцы рядом с волком
На колючей елке!
Дождик тоже не простой,
В Новый год он золотой,
Блещет что есть мочи,
Никого не мочит,
Даже Дедушка Мороз
Никому не щиплет нос.
С Новым 2011 годом!
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе