Рецепт - корзиночки с безе

для теста
мука - 1-1,5 стакана,
сахар - 50 грамм
1 яйцо (или 2 желтка),
сливочное масло - 100 грамм
для безе
яичные белки - четыре штуки
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
вареная сгущенка - 0,5 банки,
грецкие или лесные орехи

Приготовить безе .
Приготовить тесто : размягченный маргарин порубить с мукой.
Яйцо или желтки смешать с сахаром и добавьте в маргарин с мукой.
Замесить тесто и поставить на холод на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать и вырежьте кружки.
Вырезанные кружки уложить в формочки и выпекайте корзиночки ~20 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовые корзиночки охладите, выньте из формочек, наполните вареным сгущенным молоком (~1 чайная ложка), положить грецкий или лесной орешек и сверху украсьте безешкой.
* как сварить сгущенное молоко: для этого в кастрюльку положить закрытую жестяную банку сгущенного молока, налейте воды, чтобы банка была полностью покрыта и варите при слабом кипении ~3 часа.
Банку с вареной сгущенкой охладите и послеэтого откройте