Рецепт - торт безе с гранатами

белки четыре штуки
сахарная пудра
1 стакан + две столовых ложки
кукурузный крахмал три чайных ложки
сок 1 лимона
сливки жирностью 35%
500 миллилитров
вишневый ликер три столовых ложки
большие гранаты две штуки

шаг 1
взбейте в миске белки, постепенно добавляя стакан просеянной сахарной пудры, крахмал и лимонный сок. взбивайте 10 мин.
шаг 2
разогрейте духовку до 150 °С. Противень застелить пергаментом, начертить на нем круг диаметром 20 см. выложите белковую смесь, вилкой взбейте края так, чтобы масса напоминала балетную пачку. выпекайте 40 мин. дайте остыть в духовке с открытой дверцей.
шаг 3
Сливки взбейте с две столовых ложки сахарной пудры и ликером в пышную блестящую пену. Гранаты очистите от кожуры, отделите зерна. Торт украсьте взбитыми сливками и зернами граната.