Рецепт - омлет «Безе»
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Омлет «Безе»
Ингредиенты:
3 яйца,
20 миллилитров сливок, одна столовая ложка тертого сыра,
растительное масло,
соль по вкусу.
Как приготовить рецепт Омлет «Безе»?
Приготовление:
Желтки отделите от белков.
Белки взбейте в пену и посолить.
Желтки взбейте вилкой и добавьте сливки. Посолить. вылейте желтковую массу на горячую сковороду смазанную растительным маслом.
Сверху выложите белки и разровняйте лопаткой.
Закрыть крышкой и готовьте на среднем огне 2-3 минуты. При помощи лопатки свернуть пополам и разрежьте на 2 порции. выложите на блюдо и посыпать тертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!
