Рецепт - лимонное безе
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Лимонное безе
Белок одна штука ;
Сахарная пудра 0.25 стакана ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Цедра лимона 0.5 чайные ложки;
Сок лимона две чайных ложки;
Как приготовить рецепт Лимонное безе?
Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов.
Охлажденный яичный белок взбейте в стойкую пену, добавьте сахарную пудру, взбивайте 5-7 минут.
Кондитерский мешок наполните взбитой массой, выложите безе на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Температуру в духовке убавить до 130 градусов, выпекайте 10-12 минут. послеэтого выключите духовку. дайте остыть с приоткрытой дверью.
Плоскую сторону безе смазать лимонным маслом, накройте сверху вторым безе, слегка придавить.
Лимонное масло. Размягченное сливочное масло взбейте с лимонным соком и цедрой.
Добавить в закладки:
