Рецепт - шарлотка с яблоками

:
Яйца - три штуки
Мука - 1 ст
Сахар - 1 ст
Яблоки - 1 большое или 2 средних
Разрыхлитель теста - 1 ч ложка

Яйца с сахаром взбейте до белой однородной воздушной массы. Когда масса в объёме увеличится, примерно, в 3 раза - можно добавлять муку.
Постепенно введите в яичную смесь стакан муки и разрыхлитель теста.
Тщательно перемешайте до однородности. Тесто готово.
Яблоки помыть, вырежьте сердцевину, нарежьте дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо. Яблочные дольки выложите в форму, смазанную растительным или сливочным маслом.
Яблоки равномерно залейте тестом.
Форму с тестом поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой – на ней не должны остаться следы сырого теста.
Шарлотка выкладывается на блюдо так,чтобы яблоки были сверху.