Рецепт - нежная яблочная шарлотка

Ингредиенты
250 грамм масла или маргарина
1 стакан сахара пудры
1 яйцо
2 желтка две столовых ложки густой сметаны одна чайная ложка разрыхлителя
1,5 килограмм яблок
2 упаковки ванильного пудинга без сахара (на поллитра молока каждый) + четыре столовых ложки сахара
750 миллилитров молока
сахарная пудра - для посыпки
несколько ложек сухарей

Приготовление
1. Смешать все ингридиенты для теста. Тесто разделите на 2 части. Одну положить в холодильник, вторую на 2 часа в морозильник.
2. Форму (23х23 см) выложите бумагой для выпечки. Раскатать тесто из холодильника и выложите в форму, проколоть вилкой в нескольких местах. На тесто равномрно насыпаем сухари.
3. Яблоки очистите, разрежьте на восьмушки, выложите на тесто.
4. Пудинг сварить согласно инструкциям на упаковке, используя 750 миллилитров молока и 4 ложки сахара. Горячий пудинг вылейте на яблоки. Сверху натрите тесто из морозилки.
5. выпекайте около 45 минуты при температуре 200С. остудите и присыпать сахарной пудрой.