Рецепт - шарлотка с кислинкой

Яйцо куриное — три штуки
Кефир — одна столовая ложка
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода — 1/5 чайные ложки
Слива (крупные) — десять штук
Смородина красная — 1 горст.
Сахар — 1 стак.

Рецепт "Шарлотка с кислинкой"
В миске взбейте 3 яичных белка и стакан сахара.
К получившейся смеси добавьте стакан муки, продолжая взбивайте ее.
добавьте желтки и столовую ложку кефира.
У слив отделите мякоть от косточек и порежьте на ломтики. Если кожица жесткая, ее тоже желательно удалите. Ягоды смородины отделите от черешков.
В форму для выпечки (у меня диаметр 26 см) половину теста вылейте и равномерно распределить по дну формы, сверху также ровно высыпьте ягоды сливы и смородины. Все залейте оставшейся половиной теста. выпекайте в духовке 25-30 мин. при средней температуре.
Пирог готов.
Приятного аппетита))
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги