Рецепт - шарлотка "Нежная"

Яблоко (лучше кисловатые) — шесть штук
Ряженка — 0.5 л
Мука — 300 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сахар — 1 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки
Сода — 0.5 чайные ложки
Ванилин
Масло растительное — три столовых ложки

Рецепт "Шарлотка "Нежная""
Рецепт, собственно говоря, прост:
Взбить яйца с сахаром и солью.
Влить в смесь ряженку и всыпьте соду, взбейте.
Добавить просеянную муку и ванилин и снова взбейте.
Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками и смешать с тестом.
Последний штрих - влейте в готовую смесь три столовых ложки масла и тщательно размешайте.
Форму для выпекания (я пеку в прабабушкиной сковороде, у меня две штуки получается) смазать маслом и вылейте тесто с яблоками. выпекайте при температуре 180 -200 градусов до готовности. Готовая шарлотка должна подняться, быть румяной и не оставаться на спичке (или др. деревянной палочке, которой проверяем готовность).
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги