Рецепт - шарлотка "Праздничная" с яблоками

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар-песок — 1 стак.
Яблоко — три штуки
Яйцо куриное — четыре штуки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мак (кондитерский) — 40 г

Рецепт "Шарлотка "Праздничная" с яблоками"
взбейте сахар с яйцами до пены. поставить в холодильник.
просейте муку в кастрюлю. добавьте мак, разрыхлитель. Можно еще пакетик ванилина или ванильного сахара. перемешайте.
вылейте яйца с сахаром в муку и перемешайте.
Яблоки очистите от шкурки.
Форму или глубокую сковородку выложите калькой (у меня фольга, которую я терпеть не могу - она плохо послеэтого от выпечки отлипает. Но кальку я опять забыла купить).
Яблоки нарежьте кусочками и выложите в форму.
вылейте половину теста на яблоки. Постарайтесь аккуратно разровняйте, чтобы яблоки были все под тестом.
В оставшееся тесто положить какао и перемешайте.
вылейте тесто поверх белого в форму. дайте постоять минут 5-10, чтобы оно немного поднялось.
выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. послеэтого накройте шарлотку фольгой и выпекайте еще 15-25 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Готовую шарлотку аккуратно переверните из формы на тарелку и дайте постоять минут 15 под полотенцем, чтобы она чуть остыла.
Если возьмите муки чуть больше, чем сахара, то тесто будет мягче, а если наоборот - то хрустящее.
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты