Рецепт - шарлотка творожная с шоколадом

Творог (жирный) — 600 грамм
Сливки (не менее 30%) — 200 миллилитров
Желатин — 20-25 грамм
Сахар — 6 столовых л.
Темный шоколад — 100 грамм
Белый шоколад — 100 г

Рецепт "Шарлотка творожная с шоколадом"
Все очень просто,что даже и не требует особого пошагового объяснения.
Замочить желатин в 100 миллилитров воды, дайте набухнуть, нагрейте на паровой бане, не доводя до кипения.
Растопить шоколад также на паровой бане в двух мисках. В каждую миску добавьте по 300 грамм творога, 100 миллилитров сливок, 50 миллилитров растворенного желатина, три столовых ложки сахара.
Мешать блендером до однородной массы.
Полусферическую форму выстилите пищевой пленкой.залейте массу в форму по принципу "зебры". охладите не менее часа.
Аккуратно переверните форму,снять пищевую пленку,украсьте десерт ягодами и шоколадной стружкой.И наслаждаться этой необыкновенной нежностью!
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Из творога
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Из творога