Рецепт - ромовое мороженое с изюмом

400 грамм пломбира
по 50 грамм черного и белого изюма четыре столовых ложки рома
12 длинных печений ("дамские пальчики")

Изюм промойте, залейте кипятком, дайте постоять 15 мин., откиньте на сито, обсушите. залейте ромом, накройте пленкой и отставить минимум на 2 часа, а лучше на 8 часов.
Мороженому дайте немного подтаять, смешать с изюмом вместе с жидкостью, разложите в формочки и снова заморозить, 30 мин.
На тарелки выложите по три печенья в качестве основы. Формочки с мороженым быстро опустите в горячую воду, мороженое выньте и выложите на основу.