Рецепт - творожное мороженое

4 желтка
200 миллилитров молока
200 миллилитров сливок
200 грамм творога (домашнего сегодня у меня не было, положила 2 ванильных сырка)
70 грамм сахара
ванильный сахар
для украшения тертый шоколад

1 Смешать миксером желтки с сахаром и ванилью добела, добавьте сливки. Подогреть молоко в кастрюльке, добавьте туда смесь из желтков, и еще греть минуты 2-3, не доводя до кипения, добавьте творог и опять взбейте миксером. Пусть остывает до комнатной температуры, послеэтого поместить в контейнер с крышкой, и в морозилку на 4 часа. Мороженое перемешивать каждый час деревянной ложкой. разложите по креманкам, и чем нибудь украсьте или полить сиропом, у меня тертый черный шоколад.
Так как у меня есть мороженица, то я полакомилась уже через пол часа .