Рецепт - СОУС ДЛЯ МОРОЖЕНОГО 'ПЕРСИК МЕЛЬБА'
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта СОУС ДЛЯ МОРОЖЕНОГО 'ПЕРСИК МЕЛЬБА'
На 8 порций:
2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки
125 грамм малины
1 ч л просеянной сахарной пудры
Как приготовить рецепт СОУС ДЛЯ МОРОЖЕНОГО 'ПЕРСИК МЕЛЬБА'?
1. Положить 2 персика, очищенных от косточки и порезанных на дольки, в блендер с 125 грамм малины. взбейте. протрите через сито, чтобы избавить от косточек.
2. добавьте 1 ч л просеянной сахарной пудры. переложите пюре в кастрюлю и слегка нагрейте, помешивая, на медленном огне 5 минут. Полить теплым соусом мороженое или охладите и хранить в холодильнике 2-3 дня и используйте, когда нужно.
> Нелли Мельба (история блюда "персик мельба")
