Рецепт - моё первое банановое мороженое

500 миллилитров молока(я брала 500 миллилитров сливок жирных)
1/2 ванильной палочки( у меня ванильная пудра) 1/2 чайные ложки
4 яичных желтка
150 грамм сахара( 100 грамм у меня,т.к сильно сладко получилось)
500 грамм неочищенных банан(3 больших банана у меня)
сок 1/4 лимона

1 Сливки нагрела в кастрюльке,не доводя до кипения!!!
2 Желтки взбейте миксером с сахаром( 80 грамм и ванильной пудрой,до побеления.
Смешать сливки и желтковую массу,быстро,чтоб не свернулось.нагрейте ещё раз, помешивая,не доводя до кипения!!!остудите.
3 Бананы порежьте кружочками и оставшийся сахар 20 грамм поджарить на сковородке минут 7,добавив сок лимона,чтоб бананы не почернели.(это будет скорее потушить,чем поджарить.)Остудить.
4 Смешать остывшую сливочно-яичную массу с жареными бананами.перелейте в контейнер.Поставить в морозильник.Мешать каждый час.Готово часов через 6.Вкуснятина с кусочками бананов.Сверху можно украсьте кондитерской посыпкой( у меня сахар крашеный).Это очень вкусно!!!