Рецепт - торт - мороженое

Мука (тесто) — 250 грамм
Маргарин (тесто) — 150 грамм
Сахар-песок (тесто) — 100 грамм
Ванильный сахар (тесто) — 10 грамм
Яйцо (тесто) — четыре штуки
Какао-порошок (тесто) — 30 грамм
Разрыхлитель теста (тесто) — 1/2 чайные ложки
Мороженое (начинка) — 1 килограмм
Брусника (начинка) — 100 грамм
Шоколад (начинка) — 50 грамм
Орехи (молотые, любые, начинка) — 50 грамм
Сливки (взбитые, начинка) — 200 г

Рецепт "Торт - мороженое"
Тщательно взбейте маргарин с сахарным песком и ванильным сахаром (до растворения сахара), прибавить по одному яйца и взбейте.
После чего подмешать какао-порошок и разрыхлитель теста. добавьте муку и тщательно вымешать до однородного состояния.
Приготовленную массу выложите в смазанную жиром форму (24 см) и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 180°С 35-40 минут.
Готовое изделие остудите на решётке, послеэтого разрежьте на 2 коржа.
Дать мороженому немного оттаять, после чего быстро и тщательно перемешайте с начинкой. В нашей семье все вкусы разные, поэтому я готовила 3 начинки: мороженое с шоколадной крошкой,
мороженое с шоколадной крошкой и орехами,
мороженое с брусникой.
Намазать смесь мороженого с дополнениями (у меня было три сектора градусов по 120 (что-то похожее на символ «Мерседеса»), накройте её вторым коржом и положить в морозилку на 1-2 часа.
Незадолго до подачи взбейте сливки в крепкую пену и украсьте торт. Мне уже украшать было некогда (все стояли над душой и ныли в предвкушении), поэтому я пошла по ленивому варианту: украсила готовыми взбитыми сливками из баллончика и фабричной посыпкой).
После часа ожидания (пока торт лежал в морозилке) мы на него накинулись. И тут выяснились некоторые обстоятельства, которые помогут избежать Вам моих ошибок.
Первое, мало просто остудите коржи, лучше положить их на некоторое время в морозилку (пока готовится начинка), а иначе мороженое может "убежать" из подготовленной тарелки. И второе, одного часа в морозилке мало!!! Потерпите два, а еще лучше ночь!
У меня все. Вам - приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Торты
Рецепты: Десерты -> Торты