Рецепт - кекс "Шоко-черешня" с мороженым

Мороженое шоколадное (для теста) — 200 грамм
Кефир (2,5%) — 250 грамм
Яйцо куриное (у меня 1 яйцо оказалось 2-х желточным) — две штуки
Какао-порошок (Несквик) — одна столовая ложка
Сахар песок (для теста) — 150-200 грамм
Мука пшеничная (для теста) — 1,5-2 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 100 грамм
Черешня свежая (для теста и для украше) — 1 стак.
Шоколад (для глазури) — 100 грамм
Разрыхлитель (для теста) — 5 г

Рецепт "Кекс "Шоко-черешня" с мороженым"
Мороженому дайте растаять.
У черешни удалите косточки.
Кефир смешать с яйцами,
добавьте сахар, взбейте...
Продолжая взбивайте , добавляем сливочное масло , мороженное , муку с разрыхлителем , какао.
Всыпаем черешню и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму. Запекаем в разогретой духовке до "сухой палочки".
Шоколад растопить (я это делаю в микроволновке).
Готовый кекс полить шоколадом (а лучше не надо!),украсьте черешней.
Приятного чае-кофепития и хорошего настроения!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы