Рецепт - МОРОЖЕНОЕ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта МОРОЖЕНОЕ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ
125 миллилитров молока, на глаз корицы, 2-3 столовых ложки меда, 4 яичных желтка, 1 яйцо, 300 грамм йогурта
Как приготовить рецепт МОРОЖЕНОЕ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ?
Кипятить молоко с корицей в течение 5 минут. добавьте мед и процедите. добавьте яичные желтки и яйцо. взбивайте на очень слабом огне, пока не получится кремообразная масса. послеэтого поставить на холодную водяную баню и взбивайте, пока масса не остынет. добавьте йогурт и переложите в мороженицу или на 3 часа поставить в морозильник. При этом каждые 20 минут взбивайте. Готовое мороженое переложите в кондитерский мешочек и выдавите в бокалы. украсьте ягодами
